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三彩菠菜

三彩菠菜无论是从色泽上看,还是吃起来都是非常有营养的一道菜,菠菜所富含的维生素,补充人体营养效果极好,能有效防便秘,具有清热解毒之功效。

三彩菠菜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 350克 )
  • 粉丝 ( 5克 )
  • 海米 ( 30克 )
辅助佐料
  • 鸡蛋 ( 1个 )

三彩菠菜的做法

1先讲菠菜择洗干净,放入沸水中略烫,捞出切成长段;粉丝泡发后,剪成长段;海米泡发;鸡蛋加少许盐打散。

2煎锅倒油烧至五成熟,倒入鸡蛋液,让其在锅内摊开,待摊成蛋皮后,去除,切成丝。

3再将炒锅倒油烧热,炒香蒜末,海米,加入菠菜、粉丝、鸡蛋丝、盐、醋、香油、味精、翻炒至熟即可。

三彩菠菜的功效与作用

1属于海鲜内食品,所含的钾、碘、镁、磷等能有效的保护心血管防疾病。海米

2所含的钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,营养价值极高。粉丝

3所含的维生素极高,能有效的呵护人体心脑血管。菠菜

3营养价值高,而且味道十分的甜美,具有养生养心一体化之功效。三彩菠菜

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