|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 养生菜 > 腰果虾仁

腰果虾仁

腰果虾仁是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜成菜后的形态较小,色泽粉白杏黄,虾仁鲜嫩腰果脆,是十分开胃的一道菜。

腰果虾仁所需材料

主要食材
  • 鲜虾 ( 200克 )
  • 腰果 ( 150克 )
  • 黄瓜 ( 150克 )
  • 胡萝卜 ( 100克 )
辅助佐料
  • 鸡精 ( 2克 )
  • ( 3克 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

腰果虾仁的做法

1鲜虾收拾干净;黄瓜清洗干净,切块;胡萝卜去皮,清洗干净切块。

2热锅下油烧热,入腰果炒香后,放入虾仁滑炒片刻,再放入黄瓜、胡萝卜同炒。

3加鸡精、盐调味,炒熟用水淀粉勾芡装盘即可。

腰果虾仁的功效与作用

1鲜虾具有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、通络止痛、开胃化痰的功效。

2腰果具有促进食欲、利水消肿、润肠通便、润肤美容、延缓衰老功效。

3黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

4胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。

5腰果虾仁此菜具有化瘀解毒,益气滋阳、促进食欲、润肠通便、保护心血管系统、促进骨骼发育、健脑益智的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆