雪菜炒黄豆
雪菜又名雪里蕻，雪里蕻和黄豆都极富营养物质，其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦，而且此菜色泽鲜艳，能使人胃口大开哦。
- 营养价值：
蛋白质、氨基酸、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁
- 食疗功效：
开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
雪菜炒黄豆所需材料
主要食材
- 腌雪菜 ( 150克 )
- 黄豆 ( 100克 )
辅助佐料
- 干辣椒 ( 2个 )
- 植物油 ( 适量 )
- 葱花 ( 适量 )
- 酱油 ( 适量 )
雪菜炒黄豆的做法
1雪菜用清水漂洗干净，切小段；黄豆洗净，泡一夜，煮熟；干辣椒去蒂除籽，切段。
2炒锅置火上，倒油烧热，放入辣椒段炒香，放入雪菜段、酱油炒匀，加少许水、黄豆稍焖，出锅前撒上葱花即可。
雪菜炒黄豆的功效与作用
1雪菜具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。
2黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。
3雪菜炒黄豆此菜具有开胃消食、补气血、润肠通便、促进大脑发育、促进生长发育的功效。
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