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车前子猪肚汤

车前子猪肚汤非常适合脾虚腹泻者食用,正常人食用更可健脾养胃,加上车前子的清热明目、利水祛痰功效,是不能错过的一款靓汤哦。

车前子猪肚汤所需材料

主要食材
  • 车前子 ( 15克 )
  • 鲜车前草 ( 30克 )
  • 猪肚 ( 150克 )
  • 薏米 ( 20克 )
  • 赤小豆 ( 20克 )
辅助佐料
  • 蜜枣 ( 1枚 )

车前子猪肚汤的做法

1猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。

2猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。

3砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。

车前子猪肚汤的功效与作用

1车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。

2车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。

3猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

4车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆