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黑木耳三好处四禁忌 减肥清道防结石

导读: 黑木耳是人们日常生活中常见的食物,含有丰富的纤维素和植物胶原,经常食用对人很有好处!黑木耳被称为素中之荤。很多饭菜中,它或当主角或当配角,为我们的身体提供营养。下面我们就……

黑木耳三好处四禁忌 减肥清道防结石

  2、黑木耳一定要煮熟才能吃

  黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

  3、血脂异常的人要注意食用量

  血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。

  4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

  有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。

  孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  中国人讲究食物的相配相克,所以在享受黑木耳带来的美味时,它的饮食禁忌事项也要注意起来。

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