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草莓具丰富营养物质 可预防白血病

导读: 草莓是十分好吃且很有营养的水果。草莓除了可以为我们提供所需的维生素外还有防白血病的药效功能,中医专家建议大家通过健康的饮食习惯来为我们的身体保驾护航,我们今天就一起来看……

草莓具丰富营养物质 可预防白血病

  同时,草莓含有丰富的胡萝卜素及维生素C等,维生素C和胡萝卜素在体内具有抗氧化的作用,清除氧自由基,从而对正常细胞起到一定的保护作用,避免被氧化,形成癌细胞。而其中所含的果胶、鞣酸等可以在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收,因此可以起到防癌的作用。

  草莓的食用方法很多,最常见的就是把草莓洗干净,直接生吃,或者将洗干净的草莓拌糖,或拌牛奶食用,风味独特,口感很好。将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品。用草莓酱做元宵、面包、面饼的馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

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