多么好养生网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 蔬菜水果 > > 正文

水蜜桃旺季当道 如何挑选最好的桃子

导读: 夏季是水果蔬菜的多产季节。特别是桃子,现在是满大街都有桃子的“影子”。桃子的种类很多,该如何来挑选是一门学问。小编就比较喜欢脆脆的能够离核的桃子,但是老人家都比较喜欢……

  夏季是水果蔬菜的多产季节。特别是桃子,现在是满大街都有桃子的“影子”。桃子的种类很多,该如何来挑选是一门学问。小编就比较喜欢脆脆的能够离核的桃子,但是老人家都比较喜欢吃多汁的软桃。下面就一起来看看好吃的桃子是如何挑选出来的。

  现在正是桃子上市的季节,一个个诱人的桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。据说还有延寿的功效,怎能不让人食指大动。

水蜜桃旺季当道 如何挑选最好的桃子

  如何挑选桃子?

  首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

  桃子表面的绒毛不易清洗,洗桃也是需要小窍门的。窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。

频道推荐

常识饮食保健中医