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春季养肝多吃这些蔬菜 小白菜养肝排毒清火

导读: 到了春季,肝火旺盛,这个时候要注意养肝。养肝是春季养生的头等大事,那么春季该如何养肝呢?食用一些天然原味的绿色蔬菜,不仅能舒肝养血,还可以强健身体。下面介绍几种蔬菜,……

  到了春季,肝火旺盛,这个时候要注意养肝。养肝是春季养生的头等大事,那么春季该如何养肝呢?食用一些天然原味的绿色蔬菜,不仅能舒肝养血,还可以强健身体。下面介绍几种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人很有效,一起来看看吧。

  芹菜

  中医认为,芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。芹菜是高纤维食品,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

春季养肝多吃这些蔬菜 小白菜养肝排毒清火

  小白菜

  适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅,都是不错的选择。

  西红柿

  茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

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