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春季多吃山药养肾防病 山药三款做法营养翻倍

导读: 现在正是春季时节,春季到来,我们的饮食起居都要有所调整,那么春季吃什么养生呢?不妨多吃山药,山药是大家进补的首选食材之一,那不仅仅是因为山药富含方法的营养物质,一个最重要……

春季多吃山药养肾防病 山药三款做法营养翻倍

  3、清蒸山药。平时没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。

  在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。

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