导读: 到了冬季,很多女性容易出现手脚冰凉的症状,这是因为冬季末梢神经血液循环不佳,造成手脚冰冷,常让人难以入睡。中医师建议不妨以嫩姜取代老姜,达到轻补的效果。下面就一起来看……
3种嫩姜药膳惧冷人救星
【改良姜母鸭】:
材料:
鸭1只(去毛、内脏,切块后约1公斤)、嫩姜片400克、米酒600 cc、水600 cc、枸杞3克、黄芪3克、当归3克、川芎10克、龙眼肉6克、白芝麻15克、麦门冬20克。
作法:
将鸭块入锅中干炒直到逼出鸭油。
将生姜拍裂之后切成片状,一起入锅中翻炒。
充分翻炒之后,将米酒与水倒入锅中,水滚后加入中药材一起炖煮30分钟之后,即可起锅。
功效:暖胃、补精血。