9000万粒“毒胶囊”流入市场 怎样鉴别“毒胶囊”

　　怎样鉴别毒胶囊

　　食用明胶：胶原蛋白煮后的产物，从动物鲜皮、骨料内提胶，经过蒸发、干燥而混合形成成品。日常生活中的果冻、酸奶、冰淇淋、糖果类、火腿肠、酱牛肉等食品，都含有食用明胶。

　　工业明胶：一些小工厂把垃圾中大量的皮革下脚料，当做生产工业明胶的原料，明胶中含有大量的铬、铅等重金属。

　　方法

　　1、质脆：一般工业明胶做的胶囊质量比较差，相对比较脆，因为工业产品杂质多。有的胶囊一捏就碎了，或者是打开之后一碰就碎。

　　2、色艳：胶囊颜色越鲜艳的越要小心。因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而工业明胶

　　3、口松易拧：工业明胶做的胶囊很多不光质量、材料、工艺、环境上差，很多胶囊口是松的，很容易拧开。

　　注意事项

　　“毒胶囊”事件正在向纵深处扩展或影响乳品业，食用明胶是安全的，但工业明胶和食用明胶在外观上没法辨认