导读: 鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼8种亚洲鱼类被美国视为最危险外来鱼种,尤其是鲤鱼在美国没有天敌,有的长到1米多长50公斤重,严重威胁生态。更令人震惊的是,美国欲花180亿美元修巨型堤坝,防止鲤鱼……
鲤鱼的做法大全
炖鲤鱼
主料:鲤鱼900g,辅料:葱50g,酱油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,料酒适量,牛奶适量,花椒适量,姜50g,蒜50g
步骤
1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。
2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。
3.放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
4.大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦。