导读: 被誉为猕猴桃之乡的周至县,果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植面积达到30.7万亩,总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算,依靠膨大剂能使猕猴桃净增产三分之……
猕猴桃使用膨大剂并“不好”
针对“膨大剂”的问题,安徽农业大学农学院黄义德教授也曾表示,猕猴桃膨大剂的主要成分就是氯吡脲,可以勾兑药液浸泡幼果,不会对人体产生危害,是可以使用的,但猕猴桃使用膨大剂只是单纯地长个头,对果农自身来说并不见得好。
黄义德教授介绍说,一般优质标准的猕猴桃单果重量只有80克至120克,而使用膨大剂后的猕猴桃果个特大,单果重量可达到150克以上,有的甚至可以达到250克,所以有一些果农会使用膨大剂增产。”
黄教授表示,未用膨大剂的优质猕猴桃果形规则,多为长椭圆形,呈上大下小状,果脐小而圆,向内收缩,果皮呈黄褐色且着色均匀,果毛细而不易脱落;而使用了膨大剂的猕猴桃果实不甚规则,果脐长而肥厚,向外突出,果皮发绿,有“阴阳脸”现象,果毛粗硬且易脱落。
另外,未使用膨大剂的果子切开后果心翠绿,酸甜可口;而使用了膨大剂的果子切开后果心粗,果肉熟后发黄,味变淡,不容易储存。