龙虾哪些部位不能吃? 安全吃龙虾谨记这些原则

　　龙虾上市的季节，相信没有人能抵抗的了龙虾的美味，不论是清蒸还是油焖红烧都让人忍不住流口水。可是龙虾哪些部位不能吃你知道吗?下面就由小编告诉你，龙虾哪些部位不能吃。

　　龙虾哪些部位不能吃?

　　1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。

　　2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

　　3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。