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春季时令蔬果的食用禁忌 菠萝有“毒”要少吃

导读: 春天是吃菠萝的好时节,而且在这个时期的菠萝的口感是最好的,在不知不觉中我们呢没注意就会一下子吃的很多。但是在这个时候我们的长辈们的关切声总是会响起:别吃那么多,很毒的!那……

春季时令蔬果的食用禁忌 菠萝有“毒”要少吃

  春令食物怎么吃有益

  菠萝

  菠萝富含维生素C和糖分以外,还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。但同时也含有能够分解蛋白质的“菠萝蛋白酶”,对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。

  如果不作处理吃的时候会感一种麻刺痛的感觉。因此,建议吃菠萝的时候用盐水浸泡,食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力,也使菠萝吃起来口感更好。

  而中医认为,菠萝味甘、微酸、性平,入胃经、肾经,同时具有止渴解烦、健脾解渴、消肿的功效。尽管如此,不建议空腹食用菠萝,因此可能会引起过敏。

  芒果

  其味甘、酸。有益胃、止呕、止晕的功效。但同时也含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。

  有的人在吃了芒果后会过敏症状——荨麻疹。因此食用时要适量,容易对芒果过敏的人就尽量选其他水果。

  春笋

  含有丰富的纤维素,常常食用有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。但比较难消化,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜。

  因此要慎食,此外,小儿不可大量食笋,老人吃笋时也要细嚼慢咽,顾护胃肠。

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