秋季吃什么养肝 推荐十道菊花养肝食谱

　　八、红枣菊花粥

　　材料：粳米100克、枣(干)50克、菊花15克、赤砂糖20克。

　　做法：

　　1、将红枣洗净，浸泡片刻;粳米、菊花洗净;红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥。

　　2、待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

　　功效：红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣菊花粥也有很好的养肝功效。

　　九、菊花糕

　　材料：杭白菊20～30朵，马蹄粉200克，新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。

　　做法：

　　1、将杭白菊用纱布包起，用清水煮约10分钟，当颜色呈现淡黄色即可，取出菊花加入冰糖调味，加入已切碎的新鲜菊花。

　　2、将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15～20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。

　　功效：此糕有清凉去火之功效。