导读: 木耳味道鲜美,口感酥脆,是老百姓餐桌上的常客。木耳具有滋阴补肾、提神补气等功效。经常食用木耳可以养血驻颜,防治缺铁性贫血;是很多美眉都很喜欢吃的一种蔬菜。并且木耳还具有很……
海参木耳小豆腐
材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水、淀粉。
做法:
1.海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
2.开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。
3.锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4.卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。