夏季十个饮食小常识 加一些苦味食物

　　4、饮食以清淡为主

　　夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。

　　5、瓜类含水多应多吃

　　大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%。从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季的蔬菜，吃了就很好。

　　6、加一些苦味食物

　　苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。