导读: 冬天是很多人比较惧怕的一个季节,尤其对于女人,这是一个最难熬的季节。除了抵御外界的寒冷,还有身体内部的与生俱来的“体寒”,这是很多女性内心的苦楚。今天就为女性朋友介绍一款“雪中送炭”的食物,让你不再有体寒之苦。……
饮食是所有人都避不开的话题,尤其是在冬季,这个需要大补特补的季节!吃也是很多人比较容易接受的一种方式,那么如何吃才能更好的让身体摆脱体寒呢?
含铁高的食物
上文已经陈述到,人出现体寒的情况与体内缺铁有一定的关系。现在,已经有研究发现,人体血液中缺铁的确是怕冷的。比如,贫血的妇女体温较正常血色素的妇女温度来的低,且产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。
那么铁元素在什么食材上多呢?一般而言,像动物的内脏、血液,亦或是家禽类的肌肉中的铁元素,医学上叫做血红素铁。这种形式的铁最大的益处,就是人摄入后在体内可直接被吸收利用。其中尤以肝脏、血液中含铁量最为丰富,且吸收率也高。另一种存在形式是在植物性食物当中,如五谷杂粮、一些蔬菜中的非血红素铁,其吸收率一般不是很高,不过对于营养的补充也是很有帮助的。