椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等
益气补虚、止胃痛
对消化性胃溃疡有较好的食疗作用
1将椰子洗净,切块;白芍洗净备用
2将母鸡肉洗净切块,沥水备用,菜心洗净
3煲锅上火倒入水,下入椰子、极快、白芍,煲至快熟时,加入盐、下入菜心煮熟即可
1白芍具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效。
2椰子肉具有补益脾胃,还具有杀灭肠道寄生虫的功效。
3鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4菜心富含铁质,能补血顺气、化痰下气、解毒消肿,活血降压。
5椰子鸡汤此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤,也可以说是女性朋友专属的养颜汤。