车前子猪肚汤非常适合脾虚腹泻者食用,正常人食用更可健脾养胃,加上车前子的清热明目、利水祛痰功效,是不能错过的一款靓汤哦。
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质
健脾补虚、清热利水、明目
一般人皆可食用,尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者
1猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。
2猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。
3砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。
1车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。
2车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。
3猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。
4车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。