鲢鱼比较适合用来做汤,鲢鱼富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤,味道非常好。鲢鱼家常汤有很多做法,今天教大家一种简单的方法,赶紧学起来吧。
蛋白质、维生素B和C、胡萝卜素、卵磷脂、异黄酮、矿物质、脂肪、钙、磷、铁
生津止渴、暖身、润肠通便、润泽皮肤、健脑益智
一般人群皆可食用
1将鲢鱼杀洗干净,斩块;豆腐洗净切块;杏仁洗净备用。
2汤锅上火,倒入花生油、姜炝香,下鲢鱼稍煎一下,倒入水烧沸,下入豆腐、杏仁用小火煲至熟即可。
1鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效,可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。
2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
3杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。
4鲢鱼家常汤此汤具有生津止渴、润肠通便、促进血液循环、暖身、润泽皮肤,鲢鱼还含有其他鱼类缺乏的卵磷脂,可健脑益智。