猪肝鱼肉汤
猪肝中铁质丰富，是补血食品种常用的食物，鳜鱼亦有补血气的功效，两者放在一起煮汤，营养效果加倍哦。
- 营养价值：
蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质、钙、铁、磷、脂肪等
- 食疗功效：
补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，老幼、妇女、脾胃虚弱、贫血者尤为适合
- 禁忌人群：
肾功能不全、哮喘、咯血者、寒湿盛者不宜食用鳜鱼
猪肝鱼肉汤所需材料
主要食材
- 鳜鱼 ( 300克 )
- 猪肝 ( 150克 )
- 枸杞 ( 10克 )
辅助佐料
- 盐 ( 少许 )
- 高汤 ( 适量 )
- 香菜 ( 少许 )
猪肝鱼肉汤的做法
1将鳜鱼收拾干净切块；猪肝洗净切成大片；枸杞子洗净。
2锅上火，下入高汤、鳜鱼、猪肝、枸杞子，调入盐用小火煲至熟，撒入香菜（依据个人口味添加）即可。
猪肝鱼肉汤的功效与作用
1猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。
2鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。
3猪肝鱼肉汤此汤具有补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力的功效。
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