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香菇冬笋煲小鸡

冬菇竹笋炖鸡汤,是一道让人无法拒绝的美食,汤品营养丰富,是高蛋白低热量的食谱,冬菇和冬笋都是低脂肪的食材,多吃也不会发胖哦。

香菇冬笋煲小鸡所需材料

主要食材
  • 香菇 ( 100克 )
  • 冬笋 ( 65克 )
  • 小公鸡 ( 250克 )
辅助佐料
  • 上海青 ( 8棵 )
  • ( 少许 )
  • 香油 ( 2毫升 )
  • 葱花 ( 3克 )
  • 姜末 ( 3克 )

香菇冬笋煲小鸡的做法

1将小公鸡处理干净,剁块,汆水;香菇去根,洗净;冬笋洗净,切片;上海青洗净备用。

2炒锅上火倒入油,将葱、姜爆香,倒入水,下入鸡肉、香菇、冬笋,调入盐烧沸,放入上海青,淋入香油即可出锅。

香菇冬笋煲小鸡的功效与作用

1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。

2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

3鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4香菇冬笋煲小鸡此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。

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