银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,如果加上本汤推荐的几类海鲜熬汤,那就再好不过了,营养肯定是相当足的,这熬出来的汤也是非常鲜嫩可口,多喝强身健体睡的香!
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2
补肾壮阳、滋阴生津
适宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、遗精早泄等患者
1银耳泡发去蒂,撕小朵。
2鲑鱼洗净切丁;虾仁挑去泥肠;葱洗净,切末。
3锅中加水,下入银耳煮沸后再放鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼,煮熟后加盐调味,再加入一小半勺的淀粉和匀,撒上葱花即可。
1鲑鱼有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。
2虾仁保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。
3蚌肉具有清热明目、滋阴解毒的功效,可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。
4银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,具有补虚,健胃,益肺,利水等功效。
5银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿之作用。
6银耳海鲜汤调节体内新陈代谢,起到补肾壮阳,养心安眠和燃烧体内多余脂肪的作用。