莲子可以健脑,增强记忆力,能预防老年痴呆;红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效;薏米健脾利水;板栗润燥开胃;这四样材料和冰糖一起煲出来的糖水味道很棒,甜而不腻,多喝有益!
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
清心醒脾、养胃止泻
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸,将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖,转小火煮约1小时,煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖,轻搅片刻,煮至冰糖完全融化即可。
1板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
2莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。
3薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
4红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
5四宝板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力。