核桃仁补脑黑发的功效显而易见;当归补血调经、活血止痛、润肠通便,功效非常好;瘦肉蛋白质丰富,和这些食材结合起来熬汤,更具补肾功效。此汤对女性还有养阴补血、美容润肤的功效。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素
润肺补肾、滋养皮肤
适宜肾亏腰痛、久咳气喘、便秘、剑网、腰膝酸软等患者食用
湿阻中满及大便溏泄者慎服
1瘦肉洗净,切件;核桃仁洗净;当归洗净,切片;姜洗净去皮切片;葱洗净切段。
2锅中注水烧开,将瘦肉入水汆去血水后捞起。
3瘦肉、核桃仁、当归放入炖盅,加入清水;大火慢炖1小时后加入盐,转小火炖熟即可食用。
1核桃仁能补虚强体、提供营养,消炎杀菌、养护皮肤,防癌抗癌,健脑防老等。
2当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠等作用。
3瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。
4核桃仁当归瘦肉汤具有养阴补血、美容润肤、润肺补肾、定喘止咳等功效。