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家常炖鲤鱼

家常炖鲤鱼做法和佐料稍微复杂一点，但是也不难，准备好食材根据小编的步骤来吧，香喷喷的营养鲤鱼汤即将呈现！

家常炖鲤鱼所需材料

主要食材

辅助佐料

1鲤鱼处理干净切块；尖椒洗净，去蒂去籽切片；香菜择洗干净切段。

2锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香。

3加酱油、醋、料酒，鱼块、香菜、尖椒一起入锅，加适量汤、白糖、盐，大火煮开改小火慢炖至浓稠即可。

1降低胆固醇鲤鱼含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防和辅助治疗心脑血管疾病。

2利尿消肿鲤鱼熬汤喝可以补益肾脏，小便不利之人食之可起到利尿消肿的作用。

3家常炖鲤鱼此菜有尖椒提味，加葱、姜、蒜同煮，可起到养心安神、去火消炎的作用。