白茅根,性寒、味甘,用来煎汤可清热利尿;猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑;马蹄又名荸荠,具有皮薄、肉细、味甜和爽脆的特点,用来煲汤还能增添甜味。
蛋白质、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、粗纤维、维生素、钙、铁、磷、钾、薏苡素
清热凉血、利尿通淋
一般人群皆可食用
脾胃虚寒、小便频多而多不渴者
1干白茅根、藕节均洗净备用;马蹄洗净去皮;猪展洗净,切块。
2将白茅根、马蹄、藕节、猪展一起放入砂锅中,注入清水,大火煲沸后小火煲2小时。
3最后加盐调味即可。
1茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。
2马蹄具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。
3猪展具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
4茅根马蹄猪展汤此汤具有清热凉血、利尿通便、补虚强身、滋阴润燥、生津益肺的功效。