鳕鱼猪血粥主要由鳕鱼、大米、猪血熬煮而成,营养丰富,对于防病治病都很有帮助,不仅是宝宝成长发育期的辅食之选,还是平时防治缺铁性贫血的辅食之选。
富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、铁、硒等营养元素
防治贫血、防癌抗癌、健脑益智、促进发育
一般人群均可食用,尤其适宜于成长发育期的宝宝食用
痛风、尿酸过高患者忌食
1将大米淘洗干净后放入清水中浸泡;猪血用料酒腌渍,洗净切成小块;鳕鱼洗净切成小块,用盐腌渍去腥。
2锅置火上,放入大米,加适量的清水煮至五成熟。
3这时放入鳕鱼、猪血、姜丝等煮至米粒开花,可以依据个人口味撒上葱花等。
1防治缺铁性贫血猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的宝宝吃这些能防治缺铁性贫血。
2提高免疫力猪血所含的锌、铜等微量元素具有提高免疫功能的作用。
3健脑益智鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素,食用后有益于宝宝的大脑健康发育。
4丰富营养、促进发育此粥含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、铁等营养元素,营养丰富、肉味甘美,能很好地补充人体所需要的营养。