茴香是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,还可以熬粥,茴香具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,今天小编给大家推荐的是茴香青菜粥,此粥具体做法和功效是什么呢?一起来看看吧。
蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素、膳食纤维
温补肝补肾、理气散结
一般人群皆可食用
阴虚火旺、肺胃有热者禁服茴香
1大米洗净,清水浸泡半小时;青菜洗净,切丝。
2锅内适量清水煮沸,放入大米煮至米粒熟软。
3加入茴香同煮至熟,再入青菜,以小火煮至浓稠状,调入盐、胡椒粉拌匀即可。
1茴香具有温肾散寒,和胃理气的功效,主治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐等。
2青菜具有活血化瘀、散血消肿、宽肠通便、降低血脂的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4茴香青菜粥此粥具有温补肝肾、理气散结、活血化瘀、润肠通便、健脾养胃的功效。