黑米粥做法简单,而且清香可口、营养丰富,能够益气补血,除老人之外,孕妇常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
富含无机盐、高蛋白质、维生素C、维生素E及纤维素等
滋阴补肾、健脾开胃、益气强身
一般人群均可食用,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人食用
病后消化能力弱的人不宜食用
1黑米洗干净后置于冷水锅中浸泡30分钟,然后捞出沥干水分。
2锅中加入适量的清水,然后放入黑米以大火煮至开花。
3煮至开花后,大火转小火将粥煮至呈浓稠状,调入少许的白糖即可食用。
1滋阴补肾黑米是种高蛋白质、维生素是及纤维素含量丰富的食品,还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和微量元素,具有滋阴补肾、明目耳聪的功效。
2润肠通便黑米中富含的粗纤维能促进宝宝的肠胃蠕动,有助于排便。
3抗衰老黑米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
4延年益寿黑米粥对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症的治疗效果尤佳,长期食用可补益身心、延年益寿。