核桃蔬菜粥由核桃、豌豆、胡萝卜、大米等主要材料熬煮而成,富含丰富的营养元素,有着改善便秘的功效,除此之外还是色泽亮丽、营养丰富的最佳早餐。
蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
润肠通便、益肝明目、防癌抗癌
一般人群均可食用,特别适宜便秘者
1将大米洗净后用清水浸泡2小时,然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。
2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
1润肤核桃仁富含油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。
2防癌抗癌核桃对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
3益肝明目胡萝卜营养价值丰富,含有丰富的胡萝卜素,又益肝明目、增强免疫力的功效。
4润燥滑肠核桃蔬菜粥有着改善便秘的功效,除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。