百合莲子红豆粥取糯米、红豆、莲子、百合一同熬煮而成,鲜甜清香,具有润肺清热、宁心安神、利水消肿等功效,更是提高免疫力、预防癌症的食疗之一。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、钙、磷、铁
润燥清热、宁心安神、提高免疫力力
一般人群均可食用
1将糯米、红豆、莲子、百合分别洗干净后用清水浸泡2小时;莲子去心。
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,把红豆、糯米、莲子、百合等放入锅中,用大火煮沸。
3转小火熬煮40分钟至黏稠时加入白糖调味即可。
1润燥清热此粥具有润燥清热、宁心安神的作用,夏季可食之清热解火。
2润肺止咳此粥有很好的润肺功效,干咳、咳嗽不止可食之缓解咳嗽。
3预防癌症百合莲子红豆粥能提高机体的体液免疫能力,对多种癌症具有较好的预防效果。
4利水消肿百合莲子红豆粥具有利水消肿的功效,是减肥和美容的最佳食疗之一。