羊肉小麦粥
羊肉小麦粥，有助阳益精、补虚劳的功效，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用，想知道这道粥的具体做法吗？赶快跟着小编一起来看看吧。
- 营养价值：
蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素、烟酸
- 食疗功效：
固表止汗、养心安神、助阳益精
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
- 禁忌人群：
肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉
羊肉小麦粥所需材料
主要食材
- 羊肉 ( 100克 )
- 小麦仁 ( 80克 )
辅助佐料
- 料酒 ( 适量 )
- 生抽 ( 适量 )
- 胡椒粉 ( 适量 )
- 姜丝 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 味精 ( 适量 )
羊肉小麦粥的做法
1羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍；麦仁淘净，浸泡3小时。
2锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用
1羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。
2小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。
3羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。
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