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驴肉白萝卜粥

驴肉口感好、营养高,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富,与白萝卜一起熬煮成粥,具有滋阴理气,和血安神的功效。

驴肉白萝卜粥所需材料

主要食材
  • 驴肉 ( 100克 )
  • 白萝卜 ( 100克 )
  • 大米 ( 80克 )
辅助佐料
  • 姜丝 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 麻油 ( 适量 )

驴肉白萝卜粥的做法

1驴肉洗净切片,用盐、料酒稍腌;白萝卜洗净切块;大米稍浸泡。

2锅内加适量清水大火煮沸,下入大米、白萝卜、姜丝,改中火熬煮。

3待米粒熟软,加入驴肉,粥熟加盐、味精调味,淋麻油即可。

驴肉白萝卜粥的功效与作用

1驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。

2白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.

4驴肉白萝卜粥此粥具有滋阴理气、和血安神、补虚养身、健脾养胃、消食化积的功效。

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