山药具有健脾胃,补肾益精的功效,含脂肪较少,因此有很好的减肥健美功效;荷叶具有清热解毒、凉血止血的功效。经常喝山药荷叶大米粥既补脾健胃又可以增加维生素,调节生理机能。
蛋白质、维生素A、C、E、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、莲碱、原荷叶碱、钙、铁、锌、钾、磷
清热解毒、补脾健胃
一般人群皆可食用
脾胃虚寒、无湿热者不宜多食荷叶
1大米泡发洗净;荷叶洗净,切小片;山药去皮洗净,切小块。
2锅置火上,注水后,放入大米,用大火煮至米粒开花。
3放入山药、荷叶,改用小火煮至粥浓稠时,加入盐入味即可。
1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4山药荷叶大米粥此粥具有清热解毒、补脾健胃、滋阴补阳、散瘀止血、补中益气的功效。