鲫鱼肉质细嫩甜美,营养价值很高,用它来熬粥不仅味香粥鲜,还有助于身体和大脑的发育;枸杞有滋阴润燥、补气养血的功效,是很好的补益食材,加入粥里不仅可以增加营养,还能为此粥增添色彩,使人更有食欲。
蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁
利尿通淋、健脾补肾
一般人群皆可食用
1大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲫鱼处理干净后切小片,用料酒腌渍去腥;枸杞洗净泡软。
2锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉煮至粥将成,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花、枸杞即可。
1鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。
2枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
4枸杞鲫鱼粥此粥具有利尿通淋、健脾补肾、清心润肺、养肝和胃的功效。