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冬季吃什么鱼好 冬季吃一种鱼健脾利湿有奇效

导读: 鲫鱼是我们一年四季都会吃的一种高营养食物,鲫鱼的做法也各式各样,比如红烧,干烧,清蒸等等。鲫鱼的营养价值也是非常丰富的。冬季吃什么鱼好?冬季吃鲫鱼有什么功效和作用,鲫鱼的做法有哪些?下面小编就你介绍几种鲫鱼的做法,快来学学吧。……

鲫鱼的做法

方法一

材料

鲫鱼、葱段、火腿、香菇块、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。

做法

1鲫鱼收拾干净后擦干水分。

2用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。

3香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。

4将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟。

5关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油。

6另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。

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