元宵怎么吃汤圆更好吃 五种创意吃法美味十足

　　元宵节是我国的传统节日，元宵节的习俗是吃汤圆，汤圆有很多种吃法，可以煮，可以蒸，可以包糖，也可以包肉馅。你喜欢怎么吃汤圆?下面给大家介绍五种创意吃法，赶紧来学做一款吧。

　　一，炸元宵

　　用料：

　　糯米粉，桂花红豆沙，花生仁，芝麻，麵粉，香油，植物油，白糖

　　炸元宵的做法

　　1)熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎 2)桂花红豆沙里加入麵粉，白糖搅拌均匀

　　3)加入香油、植物油，拌匀 4)再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后

　　5)把馅料揉成大小均匀的小丸子 6)取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒

　　7)盒裡放入糯米粉 8)把做好的丸子放入笊篱里，在水裡浸湿 9)捞出倒入放有糯米粉的盒裡

　　10)盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉 11)取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动

　　12)如此重复数次，即成元宵 13)元宵做好后，用牙籤往元宵上扎些眼

　　14)锅置火上，放入油，烧热 15)放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘

　　小贴士

　　1、馅料要压实，不要鬆散，否则在滚动时容易散开。

　　2、裡面植物油要稍微多一些，这样馅料就比较粘，不散开。

　　3、馅料在滚动之前必须蘸水，不要泡在水裡。

　　4、倒入盆里时，不要挤在一起，要散开，否则挤在一起，容易把滚上的糯米粉粘调。

　　5、滚糯米粉的时候，要使劲均匀，动作要快，这样滚得比较均匀。

　　6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油