导读: 茄汁就是用番茄制作而成的酱料,它的口味酸酸甜甜的很是开胃。茄汁面就是用这种酱料为主要调味料的一种面条了,里面除了茄汁还可以搭配其它材料来调味。朋友们想知道茄汁面的做法及茄汁面怎么做吗?下面就为大家介绍茄汁面的家常做法。……
做法三
材料:洋葱,蒜,意面,肉末,杏鲍菇,番茄,青菜,青椒,番茄酱。
做法:锅内入适量清水,烧开后下意面。按照包装袋要求煮十至十几分钟不等,煮熟后捞起,盛到碗里,放少量植物油搅拌均匀。水倒掉,锅内下油,开小火。油稍热,洋葱丁、蒜沫下锅,再加一勺盐炒香。下清洗过的肉末,加少量黄酒、生抽,炒至肉变白。番茄切丁,入锅后炒至出汁。杏鲍菇切片、青菜切碎后入锅,翻炒均匀后倒入意面。根据个人口味加番茄酱、胡椒粉,炒匀后出锅。