小麦苗的功效与作用 常吃一物解毒抗癌有奇效

5防止老化的酵素

酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。但是酵素遇热即失去功效，而新鲜食物的最高营养价值，即是它的酵素含量;小麦苗汁生鲜饮用酵素的含量很高。它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。

6其它营养

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。另外，在医生对小麦苗的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦苗是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于小麦苗的养生功效，日常生活中解毒抗癌可少不了这样好东西，知道它有这么多好处，是不是已经心动了呢，心动不如行动，赶紧喝起来吧。