老年人合理饮食指南　注意别走极端

　　2)合理安排饮食，提高生活质量

　　中老年人随着年龄的增加，生理功能减退，活动量相应减少，消化功能衰退，导致中老年人食欲减退，中老年人健康和营养状况不良。

　　中老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低，应选用优质蛋白。

　　中老年人胆汁酸减少，酶活性降低，消化脂肪的功能下降，故摄入的脂肪能量比应以20%为宜，并以植物油为主。

　　中老年人糖耐量低，胰岛素分泌减少，且血糖调节作用减少，容易发生高血糖，因此不宜食用过多蔗糖。

　　中老年人随年龄增加，骨矿物质不断丢失(女性绝经后由于激素水平变化骨质丢失更为严重);钙吸收能力下降，如果膳食钙的摄入不足，就更容易发生骨质疏松和骨折，所以应注意钙和维生素D的补充。