蒜薹鸭丝
蒜薹鸭丝具有降血压、防治脚气、强健骨骼的功效，而且营养非常的丰富，所富含的蛋白质、维生素A、维生素B对提高人体免疫力都有着不可缺少的营养素，特别对于癌症患者可多经常食用。
- 营养价值：
蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸
- 食疗功效：
益气补虚、滋阴、降血压、解暑
- 适宜人群：
适宜癌症患者及放疗化疗后患者食用。
- 禁忌人群：
胃部冷痛、腹泻清稀患者不宜食用。
蒜薹鸭丝所需材料
主要食材
- 鸭肉 ( 300克 )
- 蒜薹 ( 100克 )
蒜薹鸭丝的做法
1先将蒜薹洗净，切段。
2鸭肉洗净，氽烫，捞出，沥干，切丝。
3锅内倒油烧热，下鸭丝翻炒，再加蒜薹段，调入盐、白糖、料酒、翻炒均匀，淋上香油即可。
蒜薹鸭丝的功效与作用
1对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助治疗作用；蒜薹
2鸭肉富含丰富的维生素D和磷，有强健骨骼、预防骨质疏松的作用。鸭
3具有防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。蒜薹鸭丝
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