草菇焖土豆
土豆营养丰富，口感较面，是很多人喜爱的食物，一个土豆很变化出无数吃法，可以用来炖、烧、蒸等，今天小编推荐给大家的是草菇土豆，加入鲜香的草菇仅增加了营养，还能丰富口感，让你胃口大开。
- 营养价值：
蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、糖分、钙、铁、磷、钾
- 食疗功效：
清热降压、和胃调中
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
- 禁忌人群：
糖尿病患者、积食腹胀、胃肠蠕动慢者不宜多吃土豆
草菇焖土豆所需材料
主要食材
- 土豆 ( 500克 )
- 草菇 ( 250克 )
辅助佐料
- 西红柿 ( 适量 )
- 番茄酱 ( 30克 )
- 盐 ( 3克 )
- 胡椒粉 ( 少许 )
草菇焖土豆的做法
1土豆、草菇洗净切片；西红柿切成滚刀块。
2锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。
3加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。
草菇焖土豆的功效与作用
1草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。
2土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。
3草菇焖土豆此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。
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