茄子大麦稀饭
用糯米、大米、南瓜、茄子和大麦一起熬煮出来的粥，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A等营养成分，是非常营养的食谱。
- 营养价值：
蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁
- 食疗功效：
清热止血、健脾消食、补中益气、利水消肿、促进新陈代谢
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿
茄子大麦稀饭所需材料
主要食材
- 大米 ( 20克 )
- 糯米 ( 5克 )
- 大米 ( 5克 )
- 茄子 ( 15克 )
- 南瓜 ( 15克 )
辅助佐料
- 香油 ( 少许 )
- 芝麻 ( 少许 )
- 高汤 ( 1/2杯 )
茄子大麦稀饭的做法
1大米、糯米、大麦洗净，加水浸泡；茄子洗净，蒸熟后剁碎；南瓜去皮洗净，煮熟后剁碎。
2将大麦、大米、糯米磨碎，加水煮成粥。
3锅里倒入高汤、茄子、南瓜煮一会儿，再淋上香油、芝麻盐。
茄子大麦稀饭的功效与作用
1茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。
2大麦具有健脾消食、除热止渴、利小便的功效。
3南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。
4茄子大麦稀饭具有清热止血、健脾消食、补中益气、利水消肿、促进新陈代谢功效。
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