黄瓜糙米饭
糙米富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品，由于糙米的口感比较粗硬，所以吃不习惯的朋友们可以适量的加点大米或糯米一起煮，口感更佳。
- 营养价值：
蛋白质、氨基酸、多种维生素、植物纤维、脂肪、碳水化合物、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌
- 食疗功效：
促进消化吸收、健脾养胃、补中益气、清热排毒、润肠通便、利尿
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘者
黄瓜糙米饭所需材料
主要食材
- 糙米 ( 200克 )
- 黄瓜 ( 80克 )
辅助佐料
- 植物油 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 鸡汤 ( 适量 )
黄瓜糙米饭的做法
1糙米浸泡3-4小时；黄瓜去蒂洗净，切小丁。
2将糙米放入锅中，加适量水煮成饭。
3锅置火上，倒入植物油烧热，将糙米饭用筷子搅松翻炒，加入盐、鸡汤、黄瓜丁炒匀即可。
黄瓜糙米饭的功效与作用
1糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。
2黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
3黄瓜糙米饭具有促进消化吸收、健脾养胃、补中益气、清热排毒、润肠通便、利尿的功效。
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