白萝卜的做法有很多,做汤是最常见的烹饪方法,今天小编推荐大家另外一种做法,那就是炝白萝卜条,赶快跟着小编一起看看这道菜的具体做法吧。
蛋白质、膳食纤维、维生素A和C、多种微量元素、胡萝卜素、钙、铁、磷
健脾开胃、防癌抗癌、润肺止咳、排毒养颜、清热降火、增强免疫力
一般人群皆可食用
萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食
1白萝卜去根须,洗净,切条,装盘,放入盐和鸡精调味。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香,关火,淋在白萝卜条上拌匀即可。
1健脾开胃由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维,所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。
2防癌抗癌由于白萝卜中含有木质素,而木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,此外白萝卜又含有多种酶,都能帮助分解致癌的亚硝酸铵,所以又有防癌的作用。
3润肺止咳当嗓子干燥、易咳嗽时吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。
4排毒养颜白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化,富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用,达到润肠通便的功效,另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。
5清热降火白萝卜具有清热降火的作用,夏季食用能够帮助清除肺胃积热,很好的防暑下火功效。
6增强免疫力白萝卜中含有丰富的维生素C及微量元素锌,这些微量元素可以帮助我们增强机体的免疫功能,提高抗病能力。