木耳炒山药是一道养生的时令菜,口感清爽,营养丰富,简单易做,加入彩椒提高营养的同时还能让菜式更加悦目,是老少皆宜的菜肴,感兴趣的朋友,不妨试一试哦。
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、锌、磷、铁、胡萝卜素
健脾开胃、固肾益精、养阴补气,调节人体免疫力
尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肥胖者和便秘者
1将红椒、青椒、黄椒洗净切块;山药去皮切片;水发木耳洗净,撕成小朵。
2放油翻炒,调入盐调味炒熟即可。
1彩椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。
2木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
3山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
4彩椒木耳山药此菜具有健脾开胃、助消化、固肾益精、养阴补气,调节人体免疫力的功效。