提到南瓜不禁会让人想起“南瓜车,水晶鞋,灰姑娘的童话故事”。今天小编教大家这道鸡蛋南瓜盅,甜甜绵软的南瓜,滑滑的鸡蛋羹,不仅美味,而且营养丰富。
蛋白质、淀粉、糖类、维生素A、B、C、D、胡萝卜素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、锌
消炎止痛、润肠通便、润肺利咽、补虚强身
尤其适合体质虚弱、营养不良、便秘、小儿虫症等症
1鸡蛋取蛋清,加白糖搅散备用。
2南瓜洗净,在顶部开一道口,掏空瓤。
3将蛋液倒入南瓜内,加入牛奶拌匀,入锅蒸熟即可。
1南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。
2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。
3鸡蛋南瓜盅此菜具有清热解毒、润肠通便、补虚强身、润肺利咽、补中益气、驱虫、抗衰美容、健脑益智的功效。